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一頭白髮、個兒嬌小、被大家暱稱Robin叔叔的劉文秀，是晶華酒店的資深協理，從事餐飲界超過40年的他，以自身工作經驗譜寫的餐飲人生，幾乎已是台灣小額借款 宜蘭 小額借款 台東 小額借款 台中西餐史的縮影。免費卡債債務諮詢 如何整合負債 台南債務整合諮詢
劉文秀家族三代從事餐飲業，信貸比較 2015 信貸比較 信用瑕疵貸款日據時代，Robin的叔公在北投日軍招待所工作，後來家族開了「陽明山國際大旅館」。「台灣西餐史」約略也從和洋風格的「咖哩燴飯」、「炸豬排配玻璃生菜絲」開始資產負債表格式 票貼 支票貼現利率。
隨著日式西餐沒落，美軍駐台，劉文秀進入當年唯一的西餐廳「美軍顧問團軍官俱樂部」工作。美國食物多元融合，引進台灣的也是多國料理，牛排、比薩、炸雞，應有盡有。當時台灣流行吃的「鐵盤牛排」，淋上胡椒醬、蘑菇醬，也是許多人的記憶裡，吃牛排的負債整合台東 負債整合屏東 負債整合高雄最初印象。
民國62年，第一家國際連鎖飯店「希爾頓Hilton」來台，劉文秀在「希爾頓」的Traders Grill餐廳，不僅是台灣第一位侍酒師，也是第一位本國籍的餐廳經理。他曾說過，「就像秦始皇統一中國，希爾頓整合西餐，奠定今日的西餐樣貌。」當年希爾頓很神氣，「只要做某國料理，接下來3個月，全台灣都是一樣的菜。」
觀光產業逐漸興盛，飯店紛紛開幕，台灣西餐也熱鬧起來。劉文秀爾後被籌備中的晶華酒店挖角，負責鐵板燒、牛排屋、上庭酒廊等管理事宜。工作能力被老闆看在眼裡，民國91年，晶華麗晶酒店集團董事長潘思亮便以劉文秀英文名字「Robin」，為台北晶華酒店牛排館取名「Robin's Grill」。
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